ÉVÉNEMENTS
MAISON BOLLINGER
Un Goût singulier à partager
Depuis 1829, la famille Bollinger élabore de grands vins au style puissant, raffiné et complexe où l’expression des arômes du fruit ressort dans toutes ses dimensions.
Ce Goût si particulier est le résultat d'une affinité particulière pour l'élégance du Pinot Noir, d'une excellence sans concession, d'un vignoble d'exception et d'un savoir-faire artisanal transmis avec le plus grand soin depuis 1829. Comme le suggérait certainement Madame Bollinger, dont la vitalité légendaire imprègne encore aujourd’hui le domaine, Champagne Bollinger est avant tout un partage d’émotions fortes entre grands passionnés du vin.
RD 2008 BATCH 2 2008
Champagne
Un temps de maturation extrêmement long, plus de quatre fois supérieur aux règles de l’Appellation, pour transformer les arômes à l’infini. Des arômes puissants travaillés par une vinification longue en fût de chêne. Un goût inédit, un prestige évident : Bollinger R.D. n'a pas d'équivalent.
LA CÔTE AUX ENFANTS 2014
Champagne
Grand Cru d'Aÿ
La cuvée vient concrétiser le travail de recherches de la Maison sur les multiples expressions du Pinot Noir. Cette approche mono-parcellaire est rendu possible grâce aux nombreuses études menées par la maison sur le terroir de « La Côte aux Enfants » depuis 1926.
VIELLES VIGNES FRANÇAISES 2014
Champagne
Les Vieilles Vignes Françaises portent bien leur nom. Les deux clos protègent les rares ceps français “francs de pied” encore en activité. Nichés au sommet du village d’Aÿ, ces parcelles historiques portent l’âme et le goût de la Champagne éternelle.
*Dégustation sur place pour certains millésimes